Творожні пряники

Творожні пряники

Для любителів солодкого і борошняного можна приготувати творожні пряники. Це дуже смачний і корисний десерт. Такі пряники можна давати дітям віком від 1 року.

Вам знадобиться

  • - борошно пшеничне 500 г;
  • - сир знежирений 250 г;
  • - цукор 200 г;
  • - олія без запаху 8 ст. ложок;
  • - молоко 6 ст. ложок;
  • - жовток 1 шт.;
  • - ванільний цукор 20 г;
  • - розпушувач 10 г;
  • - цедра лимона.
  • Для глазурі:
  • - білок 1 шт.;
  • - цукрова пудра 125 г.

Інструкція

1. Розітріть жовток зі звичайним і ванільним цукром, додайте сир, розпушувач, масло і молоко і збийте все міксером. В кінці додайте борошно і цедру лимона. Руками замісіть тісто. Воно повинно вийти досить пружним, але не жорстким. Закрийте його плівкою і відправте на 30 хвилин у холодильник.


2. Розігріть духовку до 180 градусів. Тісто розкатайте пластом товщиною не більше 1 см. Виріжте склянкою формочки. Викладіть майбутні прянички на противінь, застелений папером, залишаючи між ними трохи місця. Надішліть противник у духовку на 20 хвилин. Якщо пряники збільшилися в розмірах і зарумянилися, значить, вони вже готові!

3. Поки пряники пекуться, зробіть глазур. Забийте білок з цукровою пудрою. Три столові ложки глазурі відкладіть у широку велику чашку, опускайте туди кілька пряників і ложкою добре перемішуйте. Потім викладіть пряники на аркуш паперу і дайте їм підсохнути. Приємного вам чаювання!