Час приготування інгредієнтів для маленьких галет зі сливами і малиною - всього півгодини. Ще 15 хвилин випікання в духовці, і у вас на столі ароматне ласощі з фруктово-ягідною начинкою. Наповнення цих пиріжків, до речі, ви можете за своїм смаком урізноманітнити. Наприклад, замінивши сливи яблуками.
Вам знадобиться
- - 100 г сиру
- - 100 г масла вершкового
- - 100 г борошна
- - яйце
- - 250 г сливи
- - 60 г малини
- - 4 столові ложки цукру
- - 2 столові ложки цукрової пудри
- - столова ложка крохмалю
Інструкція
1. Спочатку приготуйте тісто. Для цього змішайте в мисці борошно, сир, яйце, олію. Тісто добре вимісіть, скатайте в кулю. Приберіть його в холодильник на півгодини, накривши плівкою.
2. У цей час підготуйте сливи. Вимийте їх, видаліть кісточки. Наріжте на четвертинки, посипте цукром.
3. Присипте стіл борошном. Дістаньте тісто. Розділіть його на чотири частини.
4. Кожну розкатайте в коло, присипте крохмалом. У середину викладіть сливи, малину. Загорніть краї.
5. Змажте галети розтопленим вершковим маслом. Помістіть їх у духовку, випікайте при 200 градусах 15 хвилин. Вийнявши галети з духовки, розкладіть їх на тарілці, посипте цукровою пудрою.