Клецкі - європейський борошняний виріб, який зазвичай складається з яєць і борошна. Але можна приготувати особливі клецки - творожні з додаванням полуниці.
Вам знадобиться
- - знежирений сир - 350 грам;
- - заморожена полуниця - 150 грам;
- - манна крупа, рисове борошно, сметана - по 50 грам;
- - шматочок білого хліба;
- - одне яйце;
- - цукор - 20 грам;
- - апельсинова цедра, масло вершкове, коричневий цукор - по 1 столовій ложці;
- - низькокалорійний конфітюр "" Полуниця "" - 3 ложки.
Інструкція
1. Змішайте яйце зі сметаною, розкришіть шматочок хліба без корочки. Протріть сир через сито, додайте борошно, манку, цукровий пісок, апельсинову цедру, сметану. Замісіть тісто, приберіть його на пару годин в холодильник - за цей час рисове борошно і манка набухне.
2. Далі поділіть тісто на кількість ягід полуниці, зробіть круглі пелюшки, покладіть в серединку кожної по полуниці, з 'єднайте краї, скатайте кульку.
творожнікльоцькі3. Відваріть в киплячій воді - десяти хвилин буде достатньо.
4. Розтопіть масло в сковорідці, додайте коричневий цукор з полуничним конфітюром. В глазурі обсмажте клецки. Творожні клецки з полуницею готові, подавайте їх у готовому вигляді!