Творожні кекси з печеними яблуками

Пропоную рецепт простих, соковитих кексів для домашнього чаювання. Рецепт - це моя фантазія. Печені яблучки надають кексам соковитість і м'який смак.

Інгредієнти для «Творожні кекси з печеними яблуками»:

• Сир - 250 г
• Яблуко - 2 шт
• Цукор - 3 ст. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 4 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 7

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожні кекси з печеними яблуками»:

Сир (у мене не мокрий, але і не дуже сухий) розім'яти товкушкою.

Яблука розрізати навпіл, прибрати насіння (я не прибрала відразу і потім з гарячих було складніше) і запекти в мікро до м'якості. У мене пішло 5 хв.

Ложечкою вийняти м'якоть зі шкірки і розтолочь товкушкою, так залишаються невеликі шматочки, які будуть відчуватися в готовому кексі.

До творогу додати яблука, яйце, цукор, розпушувач, борошно. На цьому етапі можна додати родзинок або інші наповнювачі.

Все добре перемішати.

Викласти тісто у формочки. У мене силіконові, я їх сбрызнула водою, якщо формочки інші, змастити маслом.

Випікати в попередньо розігрітій до 180 град. духовці 50 хв. До зарум'янування. Дивіться по своїй духовці. Виймаємо, остужаємо, посипати цукровою пудрою і пригощаємося з чашкою ароматного чаю або кави.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843