Творожна запіканка з м 'ясом

На перший погляд може здатися, що таке поєднання неапетитне. Однак запіканка або ватрушка з сиру і м 'яса - смачна і вельми ситна страва.


Для приготування запіканки або ватрушок з м 'ясом знадобляться такі продукти:- сир: 300 грамів;

- м 'ясний фарш: 500 грамів; - будь-які плавлені сирки: 150 грамів;

- куряче яйце; - сіль і спеції: за смаком; 1 штука; 1-2 дольки.- зелень укропу і петрушки: до смаку.

Фарш можна використовувати будь-який: курячий, говяжий або змішаний. Цей рецепт досить простий у приготуванні. Сир слід гарненько розтерти, потім змішати з плавленими сирками. У м 'ясний фарш вбити яйце, додати сіль, спеції, нарізану цибулю і продавлену через прес часник (1 дольку). Все перемішати. Якщо робити варіант запіканки, потрібно викласти фарш на змащену форму, зверху розмістити сир і запікати в духовій шафі до готовності. Для золотистої корочки можна посипати страву тертим сиром. Порційний варіант страви виконується у вигляді ватрушок, де замість тесту використовується м 'ясний фарш. З сметани добре приготувати пікантний соус для цього кушанья. Потрібно просто змішати продавлений часник (1 дольку), порізану зелень і сметану. Для пікантності можна в соус додати трохи солоних огірків (попередньо порізаних на дрібні шматочки). Страви з сиру і сметани не тільки корисні, а й допоможуть зберегти фігуру. Особливо хороші варіанти з малим вмістом жирів, оскільки вони низькокалорійні.