Творожна запіканка без яєць і манки
- сметана - 200 мл;
- сир - 200 г;
- сода.
Приготування
Отже, сир розтираємо вилочкою, вливаємо оливкову маслицю, кладемо сметану, кидаємо тріску соди, гашену оцтом і всинаємо рисове борошно. Замішуємо однорідне тісто і відставляємо його поки в сторону. Курагу промиваємо, замочуємо на 15 хвилин, а потім нарізаємо великими шматочками і додаємо її в тісто. Духовку заздалегідь запалюємо і розігріваємо до 180 градусів. Форму для випічки застиляємо пекарським папером, виливаємо тісто і відправляємо запіканку на 45 хвилин у духову шафу.
Рецепт запіканки без яєць
Інгредієнти:
- гарбуз - 200 г;
- манка - 1 ст.;
- молоко - 2 ст.;
- сир - 500 г;
- кефір - 1 ст.;
- цукор - 1 ст.;
- масло вершкове - 2 ст. ложки.
Приготування
У каструлю наливаємо молоко, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім всинаємо манну крупу і заварюємо в 'язку однорідну кашу. Гарбуз очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Тепер перекладаємо її в ковшичок і тушок на слабенькому вогні з вершковим маслицем хвилин 30. Сир збиваємо ретельно блендером, вливаємо кефір, всинаємо цукор і розтираємо до однорідної маси. Потім отриману масу з 'єднуємо з манною кашею і перемішуємо, додаючи гарбуз.
Форму для запікання змащуємо рослинним маслицем і посипаємо манкою. Підготовлену творожньо-гарбузову масу викладаємо у форму і розрівнюємо поверхню ложкою. Відправляємо запіканку в розігріту духовку і тримаємо там хвилин 40, виставивши температуру на 200 градусів. Готове ласощі повністю остужаємо і подаємо до столу в охолодженому вигляді зі сметаною або вершками.
Творожна запіканка без яєць з хурмою
Інгредієнти:
- сир - 500 г;
- манка - 4 ст. ложки;
- масло вершкове - 100 г;
- цукор - 100 г;
- ванілін - за смаком.
Для начинки:
- хурма - 3 шт.;
- цукор - 2 ст. ложки;
- манка - 2 ст. ложка.
Приготування
Сир розтираємо гарненько з цукром, додаємо маслиці, всинаємо манку і ванілін. Перемішуємо все до однорідності. Подрібнену блендером хурму посипаємо цукром і додаємо трохи манної крупи. Тепер беремо форму для випічки, змащуємо маслом, викладаємо сир форму, розрівняйте, зверху викладаємо начинку з хурми і ставимо в духовку на 45 хвилин. Випікаємо ласощі при температурі 180 градусів до появи рум 'яної скоринки. До творожної запіканки подаємо ягідне варення, фруктовий соус або поливаємо карамеллю.
Творожна запіканка без яєць у мультиварці
Інгредієнти:
- сметана - 3 ст. ложки;
- сир - 500 г;
- манка - 3 ст. ложки;
- банани - 3 шт.;
- цукор - 4 ст. ложки;
- ванілін.
Приготування
У миску висипаємо манну крупу, додаємо сметанку, ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин набухати. В іншу чашку викладаємо сир, додаємо цукор, ванілін, кидаємо тріску солі і добре вимішуємо. Потім викладаємо набухлу манку і ретельно збиваємо все блендером. Банани чистимо, подрібнюємо і кидаємо в тісто.
Чашу мультиварки змащуємо маслицем, посипаємо манкою і викладаємо творожно-бананову масу, розрівнюючи ложкою. Вибираємо на приладі режим "Випічка" і чекаємо приблизно 45 хвилин. Після звукового сигналу акуратно перевертаємо запіканку і випікаємо страву ще 15 хвилин. Далі відкриваємо кришку і остужаємо. Готову бананово-творожну запіканку без яєць подаємо на стіл зі сметаною.