Торт з желе "" Єлизавета "" виходить в міру солодким. Полуницю люблять практично всі. Вона ароматна, соковита. У полуниці міститься багато корисних властивостей: вітаміни B, C, клітковина, пектини, органічні кислоти, каротин. А також залізо, цинк, йод, калій, фосфор, кальцій.
Вам знадобиться
- - 4 яйця
- - 350 г цукрового піску
- - 150 г борошна
- - 1/2 ч. л. розпушувача
- - 500 г сиру
- - 100 г сметани
- - 300 г полуниці
- - 25 г желатину
- - 1 упаковка полуничного желе
- - 1 банан
- - 1/2 банку консервованого ананасу
- - 1 яблуко
Інструкція
1. Спочатку візьміть яйця, борошно, 150 г цукрового піску, розпушувач. І спекіть бісквіт. Остудіть і поріжте на 2 коржі.
2. Залийте желатин 100 г гарячою водою, перемішайте до повного розчинення і залиште остигати.
3. Сметану, 200 г цукрового піску і сир забийте блендером. Додайте полуницю і продовжуйте збивати. Залийте остиглий желатин і залиште густіти. За консистенцією має нагадувати густу кашу.
4. Візьміть коржі, просочіться соком від консервованих ананасів. Покладіть перший корж на велику тарілку. Викладіть на корж частину творожно-полуничної маси, потім другий корж і потім частину начинки, що залишилася.
5. Поставте в холодне місце до повного застивання, приблизно на 3-5 годин.
6. Розчините желе в 250 г гарячої води і залиште остигати. Наріжте красиво банан, яблуко, консервовані ананаси і полуницю.
7. Прикрасьте застиглий торт фруктами, зверху залийте желе і поставте в холодне місце до повного застивання.