Торт швидкого приготування з тесту під назвою "тісто-хвилинка". З цього тіста можна приготувати будь-який солодкий або несолодкий пиріг, використовуючи найрізноманітніші начинки (з грибами, м 'ясом, рибою, фруктами, варенням тощо).
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г борошна;
- - 100 г вершкового масла;
- - 1 кавова ложка солі;
- - 100 г води;
- - ч. ложки питної соди.
- Для начинки:
- - 700 г кислої вишні (свіжої або консервованої);
- - 50 г борошна (або крохмалю);
- - цукрову пудру.
Інструкція
1. Просійте борошно в миску. Додайте воду з питною содою, сіль і олію. Все ретельно змішайте і скатайте тісто в кулю. Дайте йому наполягти приблизно 1 годину.
2. Розкатайте тісто і викладіть у форму діаметром 28 см з високими бортиками. Це тісто можна використовувати відразу, можна поставити в холодильник, якщо пекти на наступний день, і в морозильник - якщо візит гостей відкладається.
3. З вишні видаліть кісточки, викладіть на пласт тіста, посипте борошном (або крохмалом) і цукровою пудрою. Борошно зв 'яже сік від розтікання. Випікайте в гарячій духовці при температурі 200 градусів близько півгодини. Торт подавайте теплим.