торт "" Панчо "": як приготувати в домашніх умовах

Сьогодні вітрини магазинів рясніють різноманітністю всіляких смаколиків. У великому асортименті представлені торти, дуже багато солодкоїжок люблять сметані. Особливо хороший торт Панчо. Його дуже просто зробити вдома.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
    • борошно - 1,5 ст.;
    • яйця - 2 шт;
    • сметана - 1 склянка;
    • цукровий пісок - 1 склянка;
    • згущене молоко - 0,5 банки;
    • розпушувач - 1 ч. л.;
    • какао-порошок - 2 ст.л.
    • Для просочування:
    • жирна сметана - 800 г;
    • цукровий пісок - 6 ст.л.;
    • консервований ананас;
    • волоські горіхи - 0,5 склянки.
    • Для глазурі:
    • вершкове масло 0,3 кг;
    • цукровий пісок - 5 ст.л.;
    • сметана 4 ст.л.

Інструкція

1. Приготуйте тісто. Візьміть глибоку ємність і розбийте туди два яйця, додайте цукровий пісок і перетріть. Потім влийте згущене молоко і сметану, засипте -, борошно і розпушувач для тіста. Отриману суміш розмішайте до отримання однорідної маси. Тісто у вас повинно з консистенції вийти, як густа сметана.какаопорошок


2. Нагріть духовку до 180 градусів. Змажте противень вершковим маслом і вилийте на нього тісто. Противник повинен бути не дуже високим, плоским. Випікайте корж до готовності. Щоб перевірити, потрібно проткнути корж сірником - кінець повинен залишитися сухим. Якщо все гаразд - вийте корж з духовки і остудіть.

3. Приготуйте крем або прожитку. Для цього просто змішайте сметану з цукром і збийте вінчиком.

4. Після того як ваш корж охолонув, поламайте його на невеликі шматки (квадратики 5х5 або 6х6).

5. Обманюючи кожен шматочок у кремі, складіть на велику страву гіркою. Шар шматочків коржу обсипайте розмільченими волоськими горіхами та ананасом, попередньо теж порізаним на шматочки. Коли всі інгредієнти викладені красивою гіркою, помістіть страву з тортом "Пончо" в холодильник.

6. Поки торт охолоджується, приготуйте глазур. Для цього змішайте сметану з цукром у маленькій мисочці. Поставте на вогонь і тримайте, поки не закипить. Далі додайте вершкове масло і, завадячи, варите приблизно 3 хвилини. Потім остудіть глазур.

7. Охолоджений торт дістаньте з холодильника і полійте глазур 'ю. Після чого знову помістіть у холодильник.


8. На водяній лазні розтопіть плитку шоколаду і полийте торт поверх білої охолодженої глазурі.

9. Після того як все охолодиться, торт "Пончо" можна подавати на стіл.