Торт на однорічний ювілей малюка повинен бути повністю натуральним. Щоб солодощі тішили, прикрасьте її героями улюбленої книги маленької людини. Можна зробити торт у формі кумедного звіра, що теж викличе захват у іменинника.
Непечений торт
До вашої уваги - один з найпростіших варіантів. Цей рецепт підійде особливо тим дітям, у яких на якісь "дорослі" продукти алергія.
Візьміть 400 г дитячого печива, яке любить ваш малюк. Окуна печенюшки в молоко, викладіть з них перший ряд, намажте його кремом. Приготуйте його з: 250 г сиру, 150 г сметани і 0,5 склянки цукру. На крем покладіть наступну порцію печива, змоченого в молоці. Зверху - знову крем, промазуйте їм і бока торта. На нього ви можете класти ягоди або шматочки фруктів, на які у малюка немає алергії.
Ними ж прикрасьте гору торта, коли всі печива будуть викладені. З ломтиків банана, ягодами викладіть ім 'я дитини або її першу в житті дату. Краї та боки солодкого виробу оформіть крихтою від печива. Торт для малюка повинен настоятися протягом 2 годин. Після цього можна починати чаювання з нагоди радісної події. Цей рецепт більше підійде для святкування дня народження в сімейному колі. Якщо зібралися гості, зробіть торт із солодкою мастикою, він виглядає ефектно.
Гарний торт своїми руками
Такий десерт можна їсти гостям і маленькому імениннику. Продукти для нього натуральні. Зробіть м 'яку бісквітну основу. Візьміть для тесту:- 7 яєць; - 1,5 склянки борошна; - 1 склянка цукру. Увімкніть духовку, поки вона гріється, відокреміть жовтки від білків. Останні поки приберіть в холодильник. Жовтки збийте з цукром, додайте борошно, ретельно перемішайте з ним. Дістаньте білки, підійте до перетворення на пружну піну. Обережно змішайте їх з тестом. Вилийте його у форму, приберіть у духовку. Бісквіт печеться близько півгодини при 180оС. Якщо ви хочете 2-поверховий торт, вилийте тісто у дві форми різного діаметру. Поки печеться бісквіт для торта, приготуйте крем. Змішайте 2 столові ложки борошна зі склянкою цукру, влийте 1,5 склянки молока, вбийте 1 яйце, ретельно розмішайте. Поставте рідину на вогонь. Перешкоджаючи, доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з плити, остудіть. Викладайте в 200 г вершкового масла остиглий заварний крем порціями, збивайте до однорідності. Дістаньте готовий бісквіт з духовки, гарячим розріжте на 2-3 коржі, остудіть, прошаркуйте кремом. Ви можете залишити частину крему, додати чайну ложку журавлиного або чорносмородинового соку, перемішати і зробити красивий напис. Для цього покладіть крем у кондитерський шприц. Бока торта теж оформите кремом зі шприца. Заберіть торт на 2 години в холодильник, після цього саме час пробувати. Торт на рік дитині можна оформити за допомогою мастики. Зробіть з неї маленьких звірят, комах або квіти і розташуйте на поверхні вироби. Такий торт дитині та гостям неодмінно сподобається.