Торт бісквітний з ягодами і сметаною

Торт простий у приготуванні, на смак ніжно-сметаний, солодкий, з легкою кислинкою.

Інгредієнти для «Торт бісквітний з ягодами і сметаною»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Сметана - 500 г
• Цукрова пудра - 100 г
• Ванілін - 2 г
• Асорті ягідне (Будь-які ягоди, які ви любите) - до смаку
• Олія рослинна (для форми) - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт бісквітний з ягодами і сметаною»:

Готуємо всі потрібні інгредієнти

Білки відокремлюємо від жовтків у різні тарілки, білки збиваємо з половиною склянки цукру, і жовтки з другою половиною.

Потім обидві маси з'єднуємо і змішуємо з просіяним борошном і розпушувачем.

Духовку розігріваємо до 180 град. Печемо у вигляді невеликих пелюшок, одна пелюшка - одна столова ложка тесту. Попередньо змащуємо форму рослинною олією, небагато. Вони випікаються швидко, приблизно 7-8 хвилин.

Поки чекаємо пелюшки, збиваємо сметану з цукровою пудрою і ваніліном, прибираємо в холодильник.

Готові пелюшки (у мене їх вийшло 18 штук), обов'язково остужаємо, щоб вони були холодні.

Затишні пелюшки обмакуємо в крем і викладаємо на тарілку шарами.

Між шарами я проклала ягоди журавлини і вишні, так як торт виходить дуже солодкий, ви можете взяти ягоди за своїм смаком

Виходить ось так) На верхній шар я нічого не клала, залишила місце для декору

У мене були вафельні квіточки, посипання, полуничний гель для декору.

Ось такий вийшов торт. Можна прикрасити тертим шоколадом, какао, як вам подобається. Приємного всім апетиту!