Що приготувати, коли в холодильнику мінімум продуктів. У цій статті зібрано найбільш маловитратні рецепти, а також ті, що потребують небагато зусиль і часу.
1. Курячий суп. Так, самий звичайний курячий суп. Цей рецепт хороший тим, що магазині ви без зусиль можете купити за невелику ціну курячий суповий набір і вистачить вам його на кілька варок.
Отже, нам знадобиться:
- Курячий суповий набір 200 гр;
- Картопля 2-3 шт;
- Вермішель (можна купити спеціально для курячого супу в пакетиках з приправою);
- Морква (за наявності та бажанні) 1 шт;
- Цибуля (за наявності та бажанні) 1 шт;
- Зелень до смаку;
- Сіль, перець до смаку.
У каструлю кладемо суповий набір, заливаємо водою більше половини і ставимо на сильний вогонь. Як тільки почне закипати, пінку знімаємо і вогонь ставимо на середній. Поки кипить вода, чистимо кубиками картоплю, пасеруємо цибулю і моркву. Хвилин через сорок після закипання, кладіть картоплю. Ще п 'ять хвилин і кладемо пасеровані цибулю і моркву, солимо і перчимо до смаку. Ароматний суп готовий.
2. Вуха з сайри. Дуже часто мене виручає, коли часу мало.
Інгредієнти:
- Консерви "" Сайра "";
- Рис 2-3 ст.л;
- Картопля 2-3 шт;
- Морква 1 шт;
- Цибуля 1 шт;
- Сіль, перець, зелень до смаку.
Оскільки суп готується швидко, відразу очищаємо картоплю і ріжемо її кубиками. Морквину і цибулю пасерувати на олії.
Ретельно промиваємо рис, заливаємо водою більше половини каструлі і варим на сильному вогні до закипання. Як тільки вода закипить, вогонь ставимо на середній.
Хвилин через п 'ять після закипання рису, додаємо картоплю. Через десять хвилин додаємо пасеровані овочі та сайру.
Солимо, перчимо до смаку.
3. Морквяний салат
Вимагає таже мало зусиль, морквину при бажанні можна замінити буряком.
Інгредієнти:
- морква 2 шт;
- часник 2-3 зубчики;
- Майонез до смаку.
Морква натерти на терці, часник дрібно порубати або пропустити через чеснокодавилку. Додати майонез і все перемішати. Смачний салат готовий.
4. Котлетки з сайри
Виходять ситними і смачними.
Інгредієнти:
- Сайра консервована 1 б.;
- Яйця 2-3 шт;
- Манна крупа 0,5 склянки;
- Морква 1 шт;
- Цибуля.
Сайру викласти в чашку, розім 'яти виделкою. Додати яйця, манку. Все добре розмішати.
Моркву нарізати кружечками, цибулю дрібно покрошити.
Ставимо сковороду на середній вогонь, наливаємо масло. Коли сковорода нагріється, столовою ложкою кладемо фарш і перевертаємо через 2-3 хвилини. Викладаємо котлети окремо у велику тарілку.
Як тільки всі котлети будуть готові, пасеруємо на сковороді моркву і цибулю до м 'якого стану. Кладемо зверху котлети і заливаємо водою. Гасимо до википання води на повільному вогні.
Котлетки готові.
5. Маннік
Швидкий і недорогий десерт, можна полити зверху згущенкою або варенням.
Інгредієнти:
- Кефір 1 склянка;
Молоко 1 склянка;
- Борошно 1 склянка;
- Манка 1 склянка;
- Цукор 1 склянка;
- 1 яйце;
- 1 ч. л соди.
Всі інгредієнти, крім молока, перемішуємо і збиваємо міксером на великій швидкості. Тісто заливаємо у форму, змащену олією і ставимо в духовку на 180 градусів. Випікаємо до готовності, перевіряємо сірником.
Коли маннік буде готовий, беремо склянку кип 'яченого молока і наливаємо зверху.
Смачний десерт готовий.