Це тістечко було винайдено в Канаді і є там дуже популярним досі. Воно складається з декількох шарів, що володіють яскравим смаком і утворюють неповторні відчуття у всіх, хто його хоч раз спробував. Це тістечко не треба пекти, його подають на стіл охолодженим.
Вам знадобиться
- - 2 шт. яєць;
- - 290 г вершкового масла;
- - 6 ст.л. какао;
- - 2 ч. л. ваніліну;
- - 65г цукру;
- - 200г вафельної крихти;
- - 250 г кокосової стружки;
- - 120 г волоських горіхів;
- - 4 ст.л. ванільного пудингу;
- - 65 мл молока;
- - 3 ст. цукрової пудри;
- - 230 г чорного шоколаду.
Інструкція
1. Розтопити вершкове масло, додати в нього цукор, ванілін і какао. Все як слід перемішати і потім додати в суміш злегка збиті яйця.
2. Після цього додати вафельні крихти, кокосову стружку і подрібнені волоські горіхи, перемішати і викласти в спеціальну форму, на дно якої постелити пергаментний папір. Поставити в холодильник приблизно на годину.
3. Збити вершкове масло, додаючи в нього молоко і ванільний пудинг, не припиняючи збивати, додати поступово до маси цукрову пудру.
4. Дістати форму з коржем з холодильника, покрити її шаром крему і поставити охолоджуватися.
5. Шоколад розломити на дрібні шматочки і покласти з вершковим маслом у металевий посуд, потім розтопити вміст.
6. Знову дістати форму з холодильника, полити її розтопленим шоколадом. Остудити.
7. Через деякий час розрізати ножем корж на невеликі шматочки і прибрати на 1 годину в морозильник.