Теплий салат з яловичиною

Теплі салати займають окреме місце серед салатів, оскільки вони можуть стати відмінною ситною вечерею.

Вам знадобиться

  • 500 яловичини, 3 столових ложки оливкової олії, пучок салату, 2 болгарських перці, 1 фіолетова цибулина, 3 зубчики часнику, 10 помідор-черрі, 2 столові ложки тертого сиру "" Пармезан "", 1/2 чайної ложки паприки, 1/2 чайна ложка сухої петрушки, 1/

Інструкція

1. Болгарський перець промийте, видаліть серцевину і насіння, наріжте тонкими смужками.

2. Часник очистіть і дрібно поріжте. Цибулю почистіть і наріжте тонкими кільцями. Салат порвіть руками на невеликі шматочки. Помідори промийте і розріжте навпіл.

3. Яловичину промийте і поріжте на тонкі смужки. Посипте паприкою, базилікою, петрушкою.

4. Нагрійте масло в сковороді і викладіть яловичину. Обсмажте м 'ясо до м' якості (близько 10 хвилин).

5. Перець і часник обсмажте на олії (2-3 хвилини).

6. М 'ясо змішайте з часником і перцем. Додайте помідори, салат, цибулю. Зверху посипте сиром "" Пармезан "". Подавайте теплим.