Літо - це пора соковитих, стиглих і свіжих овочів, які можна навіть зірвати зі своєї власної грядки в городі. З них можна приготувати незвичайний і оригінальний теплий салат з медовою заправкою.
Вам знадобиться
- - один помідор;
- - 1 ст. ложка гірчиці;
- - 1 ст. ложка оливкової олії;
- - болгарський перець;
- - зубчик часнику;
- - зелень за смаком;
- - 50 г сиру фета;
- - два баклажани;
- - 1 ст. ложка меду;
- тимьян;
- - розмарин.
Інструкція
1. Взяти солодкий болгарський перець і порізати його на середні ломтики. Також порізати баклажани. Додати в глибокий противник трохи оливкової олії, покласти листя тім 'яна і пару гілочок розмарину. Викласти порізані овочі, посолити до смаку і перемішати. Поставити овочі в духовку при температурі 180 ° на 10-15 хвилин.
2. В окрему миску вилити столову ложку меду, оливкову олію, підлогу столові ложки гірчиці. Перемішати ретельно всі інгредієнти.
3. Дістати з духовки овочі і поки вони гарячі, додати в них дрібно порізаний часник і порубати туди свіжої зелені.
4. Порізати помідор на великі дольки, а сир фета розім 'яти за допомогою виделки. Змішати в окремій мисці порізані томати, розім 'ятий сир, додати запечені овочі. Все гарненько перемішати.
5. Викласти салат у красиву тарілку, прикрасити зеленню і полити зверху медовою заправкою, приготованою раніше. Цей салат слід подавати в теплому вигляді, поки він ще не охолов, на обід або вечерю.