Дуже смачний і пікантний теплий салат! Можна назвати цю страву і закускою, так як в холодному вигляді, теж дуже смачно. Прекрасний варіант для випадку «гості на порозі», готуватися швидко, а подати не соромно) Спробуйте і Ви!
Інгредієнти для «Теплий курячий салат з баклажанами»:
- Філе куряче - 1 шт
- Баклажан (середнього розміру) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 5 зуб.
- Зелень - 1 пуч.
- Перець чилі - за смаком
- Сіль - до смаку
- Сік лимонний - 2 ст. л.
- Олія рослинна (для смаку) - до смаку
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.4 |
вуглеводи377.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі24 |
жири1.5 |
вуглеводи125.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.4 |
жири0.4 |
вуглеводи33.7 |
Рецепт «Теплий курячий салат з баклажанами»:
Філе однієї курячої грудки помити і злегка відбити.
Підготувати Maggi для ніжного філе курячої грудки з часником і травами.
Обсмажити філе в спеціях як зазначено на упаковці.
Баклажани очистити від шкірки і нарізати кубиками. Цибуля подрібнити.
На сковороді в невеликій кількості масла обсмажити баклажани з цибулею до золотистого колера.
Зелень і часник дрібно нарізати. Перець чилі теж подрібнити.
Філе нарізати кубиками.
До баклажанів додати зелень, часник, перець чилі та куряче філе. Все ретельно перемішати, посолити до смаку і додати лимонний сік.
Подавати салат теплим, порційно.