Будь-яка страва виходить особливою, якщо приготувати її в горщикові. Свинина в горщикові готується швидко, м 'ясо виходить соковитим, ароматним і дуже апетитним!
Вам знадобиться
- - свинина - 500 г;
- - картопля - 150 г;
- - родзинок - 60 г;
- - вершкове масло - 3 ст. ложки;
- - курячий бульйон - 1 склянка;
- - одна груша;
- - томатна паста - 2 ст. ложки;
- - три зубчики часнику;
- - лаврушка, мелений імбир, сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1. Відваріть картоплю в мундирі, очистіть, поріжте кружечками, обсмажте в вершковому маслі.
2. Поріжте свинину тонкими шматочками, теж обсмажте. Покладіть м 'ясо в маленький горщик, слідом картоплю, додайте томатну пасту, посоліть, поперчите.
3. Додайте до м 'яса подрібнений часник, лавровий лист, посипте меленим імбірем, залийте курячим бульйоном. Гасіть в духовці 25 хвилин при 180 градусах.
4. Потім додайте шматочки груші з ізюмом, томіть вже до готовності всіх компонентів. Страву подавайте прямо в горщиках. Приємного апетиту!