Суп з ньоккі

Суп з ньоккі

Ньоккі - це італійські невеликі клецки, які зазвичай подають з соусами. Суп з ними виходить легким і неймовірно смачним. Готуються ньоккі зазвичай в домашніх умовах з води, яєць і борошна. Але також їх можна придбати в магазині.

Вам знадобиться

  • - 3 курячі грудки;
  • - 1 цибулина;
  • - 8 зубчиків часнику;
  • - 3 ст.л. оливкової олії;
  • - 1700 мілілітрів води або бульйону;
  • - перець і сіль за смаком;
  • - 200 грам соусу Песто;
  • - 1 пакет ньоккі;
  • - 3 помідори черрі.

Інструкція

1. Увімкніть духовку і розігріть її до температури 180 градусів. Викладіть на противагу куряче м 'ясо (грудки).

2. Почистіть цибулю, розріжте її на чотири рівні частини і викладіть зверху м 'яса. Додайте зубчики часнику.

3. Полейте курку оливковою олією, посоліть, поперчіть.

4. Поставте противник у духовку і готуйте протягом 40 хвилин. Перекладіть м 'ясо для охолодження, приберіть часник і цибулю.

5. За допомогою блендера змішайте бульйон, підсмажену цибулю і часник. Додайте соус Песто і збивайте, поки не утворюється однорідна маса. Рекомендується додавати інгредієнти поступово.

6. Коли куряче м 'ясо охолоне, приберіть шкіру і кістки, подрібніть його. Покладіть м 'ясо в ємність, додати соус. Все перемішати.

7. Воду доведіть до кипіння, киньте ньоккі і варите, поки вони не спливуть.


8. Курку розкладіть по тарілках, залийте бульйоном з відвареними ньоккі.

9. Помідори поріжте кубиками і використовуйте як прикраси.