Макарони бувають різні: товсті і тонкі, довгі і короткі, білі і кольорові, спагетті, вермішель, локшина, пір 'яшки, трубочки, спіральки, мушлі і навіть макарони для дітей у формі машинок і лялечок. Існує безліч гарячих страв і пікантних салатів з макаронних виробів з додаванням овочів і приправ. Одні і ті ж макарони можна приготувати абсолютно по-різному, надаючи їм кожен раз новий смак.
Вам знадобиться
- Ріжки з бринзою:
- - ріжки 200 г
- - сосиски 100 г
- - бринза 100 г
- - помідори 2-3 шт.
- - болгарський перець 1 шт.
- - майонез 50 г
- - олія 50 г
- - овочевий бульйон 100 мл
- - яблучний оцет 100 мл
- - цукор 20 г
- - сіль, зелена цибуля, перець чорний мелений за смаком
- Спагетті з плавленим сиром:
- - спагеті 200 г
- - плавлений сир 100 г
- - помідор 1 шт.
- - часник 2 зубчики
- - зелена цибуля, майонез, сіль, перець чорний мелений за смаком
- Макарони з салями і шампіньйонами:
- - макарони 200 г
- - салями 100 г
- - шампіньйони 100 г
- - сир 100 г
- - оливки 50 г
- - помідори 2-3 шт.
- - перець чили 1 шт.
- - цибуля 1 шт.
- - часник 1 зубчик
- - олія раст. 50 р
- - базилік, сіль, перець чорний мелений за смаком
Інструкція
1. Ріжки відварити в киплячій підсоленій воді, відкрити на дуршлаг, заправити рослинним маслом. Сосиски нарізати кружечками, бринзу - кубиками, помідори- долькам, болгарський перець і зелену цибулю дрібно нарубати. Овочевий бульйон довести до кипіння, додати майонез, оцет, цукор, сіль і перець. Всі підготовлені продукти з 'єднати, полити приготованою заправкою дати настоятися 15 хвилин.
2. Спагетті з плавленим сиромСпагетті відварити, відкинути на дуршлаг. Помідори дрібно нарізати, прогріти в сковороді. Додати майонез, плавлений сир, часник, сіль, перець, гасити 3 хвилини. Заправити спагеті, посипати рубаною зеленою цибулею.
3. Макарони з салями і шампінь Макарони відварити, відкинути на дуршлаг. цибуля злегка обсмажити в олії, додати нарізані шампіньйони і салями, смажити 5 хвилин. Потім у сковороду покласти нарізані помідори, оливки, перець чилі, майонез і базилік. Посолити, поперчити, перемішати, томити на слабкому вогні 3 хвилини. Гарячі макарони полити приготовленою заправкою, перемішати, посипати тертим сиром.