Старий «Морквяний салат» на новий лад

Старий «Морквяний салат» на новий лад

Всі знають салат з морквини з майонезом і/або сметаною. Пропоную його модернізований варіант. Дуже смачно, дуже незвично. Якщо зголодніли, а на годиннику вже давно «за 18...» - цей салатик в самий раз!

Інгредієнти для «Старий» Морквяний салат «на новий лад»:

  • Морква (сира, велика) - 1 шт
  • Сельдерей черешковий - 2-3 шт
  • Майонез (можна навпіл зі сметаною або одну сметану)
  • Сухарики (готові) - 1/2-1 пач.
  • Каррі (ОБОВ'ЯЗКОВО, це ключовий інгредієнт!)
  • Приправа (універсальна, типу «» подравка «»)

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
375.2 ккал

белкі14.4
р

жири13.3
р

вуглеводи61
г

Порції

     

ккал
187.6 ккал


белкі7.2
р

жири6.7
р

вуглеводи30.5
г

100 г страви

     

ккал
33.5 ккал

белкі1.3
р

жири1.2
р

вуглеводи5.4
р


 

Рецепт «Старий» Морквяний салат «на новий лад»:

Морквину, ясна річ, натерти на тьорці.
Селер нарізати брусочками товщиною 5-7 мм. РАДА: перед нарізкою видаліть з черешків внутрішні «нитки», відламавши і потягнувши біля кінця черешка, завдяки цьому селер в салаті буде ніжним, а не жорстким.
Додати Майонез, каррі і приправу, все перемішати. Солити не обов'язково, адже в майонезі і приправці сіль вже є.
Додати сухарики (зазвичай я кладу для остринки зі смаком гірчиці або холодця, але ще смачно «сьомга і сир»), перемішати.
Салату потрібно дати постояти хвилин 5-10, пустити сік і просякнутися прянощами. Сухарики (хто не любить м'які) можна додати безпосередньо перед їжею.
Пригощайтеся! На

фото салатик с корневым сельдереем, тоже вкусно, но менее сочно (или клубень старый попался...).