Всі знають салат з морквини з майонезом і/або сметаною. Пропоную його модернізований варіант. Дуже смачно, дуже незвично. Якщо зголодніли, а на годиннику вже давно «за 18...» - цей салатик в самий раз!
Інгредієнти для «Старий» Морквяний салат «на новий лад»:
- Морква (сира, велика) - 1 шт
- Сельдерей черешковий - 2-3 шт
- Майонез (можна навпіл зі сметаною або одну сметану)
- Сухарики (готові) - 1/2-1 пач.
- Каррі (ОБОВ'ЯЗКОВО, це ключовий інгредієнт!)
- Приправа (універсальна, типу «» подравка «»)
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі14.4 |
жири13.3 |
вуглеводи61 |
Порції |
|||
ккал |
белкі7.2 |
жири6.7 |
вуглеводи30.5 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі1.3 |
жири1.2 |
вуглеводи5.4 |
Рецепт «Старий» Морквяний салат «на новий лад»:
Морквину, ясна річ, натерти на тьорці.
Селер нарізати брусочками товщиною 5-7 мм. РАДА: перед нарізкою видаліть з черешків внутрішні «нитки», відламавши і потягнувши біля кінця черешка, завдяки цьому селер в салаті буде ніжним, а не жорстким.
Додати Майонез, каррі і приправу, все перемішати. Солити не обов'язково, адже в майонезі і приправці сіль вже є.
Додати сухарики (зазвичай я кладу для остринки зі смаком гірчиці або холодця, але ще смачно «сьомга і сир»), перемішати.
Салату потрібно дати постояти хвилин 5-10, пустити сік і просякнутися прянощами. Сухарики (хто не любить м'які) можна додати безпосередньо перед їжею.
Пригощайтеся! На
фото салатик с корневым сельдереем, тоже вкусно, но менее сочно (или клубень старый попался...).