Приготувати смачне і соковите спекотне в домашніх умовах можна швидко, і при цьому використовуючи мінімум інгрідієнтів. Вміст горшки безпосередньо залежить від ваших смакових уподобань і фантазій.
Вам знадобиться
- Для приготування класичного спекотного на 5 горщиків по 0.33 л. буде потрібно:
- - 500 грамів свинячого м "яса
- - 5 картоплин
- - 2 цибулини
- - 2 моркви
- - Майонез.
- - Сіль і спеції до смаку
Інструкція
1. Отже, чистимо картоплю, цибулю і моркву. Ретельно промиваємо чищені овочі. Картоплю ріжемо дрібними кубиками, моркву дрібними брусочками, цибулю дрібно шинкуємо. М 'ясо ріжемо невеликими шматочками і потім трохи підсалюємо його.
2. У горщики викладаємо цибулю невеликим шаром. Далі викладаємо м 'ясо. На цибулевій подушці воно вийде смачніше і соковитіше. На м 'ясо викладаємо нарізану кубиками картоплю. Перед викладкою картоплю можна обваляти в заздалегідь приготованій суміші зі спецій, в такому випадку солити і перчити більше нічого не треба. Для приготування такої суміші в окремій тарілці змішайте сіль, перець і приправу для м 'яса. Зверху картоплю покриваємо морквою. Якщо ви не обвалювали картоплю в спеціях, то потрібно підсолити і трохи поперчити горщик.
3. Далі додаємо в горщик приблизно 50 мл води, щоб він заповнився приблизно на чверть. Так спекотне не буде сухим. Перед покриттям кришкою на всі шари зверху видавіть трохи майонезу. У розігріту духовку до 170 градусів поставте запікатися горщики на 60 хвилин.