Спагетті з цукіні і пармезаном - страва прекрасна і самодостатня при всій своїй простоті. Кожен зможе насолодитися таким простим, але смачним обідом. Або ж можна поекспериментувати з різними інгредієнтами страви, зробивши його більш оригінальним.
Вам знадобиться
- - паста (фетучіні, спагетті, тальятеллі);
- - 50 г пармезану;
- - 1 цукині;
- - 50 мл бульйону або води з-під пасти;
- - оливкова олія;
- - вершкове масло;
- - перець, сіль, тем 'ян.
Інструкція
1. Відваріть пасту до готовності. Поріжте цукині дуже тонко (краще скористатися овочечисткою). Замість цукині можна взяти один молодий кабачок.
2. Розігріть на сковорідці оливкову олію, додайте підготовлений цукині, обсмажуйте одну хвилину на великому вогні.
3. Додайте в сковорідку пасту, влийте бульйон. Засинайте тертий пармезан. Не чекайте, поки сир розплавиться, відразу перемішуйте компоненти.
4. Розкладіть готову пасту по двох тарілках, додайте в кожну по 1/2 год ложки вершкового масла, посипте листками тім 'яна, відразу подавайте до столу.