Нескладна страва з відмінним смаком по праву вважається святковою і романтичною вечерею.
Вам знадобиться
- 2 курячі грудки,
- 250 г тонких спагетті,
- 400 г помідорів черрі,
- 4 очищених зубці часнику,
- очищена оливкова олія,
- за ч. ч. сушеного орегано і базиліка,
- 4 ст.л. рубаного базиліка,
- спеції - трохи великої солі і білого перцю.
Інструкція
1. У мисці змішати сушені трави з сіллю і перцем. Куряче філе вимити, ретельно натерти сумішшю зі спецій і трав, і відкласти, щоб напиталися спеціями.
2. У каструлі середнього обсягу вскип 'ятити воду з додаванням солі. Відварити в ній спагеті до готовності. Склянку рідини залишити для соусу.
3. У розігріту глибоку сковороду влити масло, добре його розігріти. Курячі грудки обсмажувати до готовності цілком. Готове філе нарізати на порційні шматочки відставити вбік.
4. У тій же сковороді обсмажити подрібнений часник, і через пару хвилин закинути туди нарізані помідори. Гасити протягом 3-4 хвилин тихим ходом.
5. У готову обсмажку додати спагеті і півсклянки рідини після їх варіння. Загасити 1-2 хвилини і закласти туди готові грудки.
6. Все ретельно перемішати, посипати рубаним базиліком і подавати на заздалегідь розігрітих тарілках.