Дуже ситна, заправлена ніжним соусом, паста є чудовою вечерею після робочого дня. Принадність такої страви полягає в тому, що це смачно, а готується швидко. Спагетті з куркою в молочному соусі - це та страва, яка принесе задоволення і одночасно наситить.
Вам знадобиться
- - часник - 4 зубчики;
- - плавлений сир - 250 г;
- - куряче філе - 800 г;
- - спагеті - 300 г;
- молоко - 350 мл.
Інструкція
1. У великій каструлі вскип 'ятіть воду, покладіть спагеті і зробіть їх злегка недоварованими, твердими - аль денте.
2. Наріжте кубиками філе курки, обсмажте їх на розпеченій сковороді. Одночасно нагріть молоко. Для мікрохвильовки буде достатньо хвилини.
3. Коли філе стане білим, залийте в сковороду молоко і доведіть рідину до кипіння. Додайте в кипляче молоко сир, перець, сіль і тиснутий часник. Соус варите до загустіння, на середньому вогні 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте суміші трохи відстоятися.
4. Спагеті заправте соусом і можете подавати до столу, посипавши меленим чорним перцем і свіжонатертим сиром. Страву можна вживати разом з холодним молоком і свіжими овочами, зеленню.