Спагеті карбонару з беконом - смачно, швидко і ситно. А це головні складові успішної страви, так що спробуйте приготувати ці спагеті на обід або вечерю.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - спагеті - 450 г;
- - бекон - 100 г;
- - пармезан - 50 г;
- - три яйця;
- - зубчик часнику;
- - оливкова олія - 2 ст. ложки;
- - сіль, перець мелений - до смаку.
Інструкція
1. Зваріть у підсоленій воді пасту аль денте (врахуйте, що макарони аль денте трохи твердуваті на зуб).
2. Розігріть у глибокій сковорідці оливкову олію, на ній підсмажте шматочки бекону разом з часником, завадячи. Зніміть з плити.
3. Відкиньте пасту на дуршлаг, покладіть її в сковорідку. Додайте два варених яйця цілком і один жовток.
карбонараз беконом4. Посипайте пасту тертим пармезаном, змішайте. Поперчіть. Спагетті готові, посипте їх сиром (змішувати вже не треба) перед подачею на стіл. Приємної трапези!