Сосиски, запечені у шарі

Сосиски, запечені у шарі

Сосиски в тесті - популярна страва вуличного фаст-фуду. Тільки ми ніколи не знаємо, що помістили в булку, з чого воно зроблено і коли. Пропонуємо вам приготувати цю смачнятину самостійно, з доступних, якісних інгредієнтів. Весь процес займе мінімум часу, а результат приємно здивує рідних і гостей.

Вам знадобиться

  • - Сосиски (або сардельки) - 10-12 шт.;
  • - Тісто шаре дріжджове - 1 уп.;
  • - Сир (тверді сорти) - 200 г;
  • - Яйце - для мастила;
  • - Кунжут - 5 ст.л..

Інструкція

1. Спочатку підготуємо тісто. Воно повинно відтаяти і бути злегка охолодженим. Не з варто його повністю розморожувати, так простіше буде працювати.

2. Сосиски звільняємо від оболонки.

3. Охолоджене тісто нарізаємо на тонкі смужки шириною приблизно 2 см.

4. У кожній сосисці робимо досить глибокий надріз-кармашок. Сир нарізаємо на невеликі ломтики і вставляємо кожен з них в кишеньок сосиски.

5. Беремо смужку тіста і по спіралі, щільно обгорнемо навколо сосиски, як би прокручуючи її в руці.

6. Кінчики добряче копіюємо, щоб при випіканні сир не витік.

7. Викладаємо сосиски на противір, змащений рослинною олією.


8. Яйце збиваємо і змащуємо їм кожну сосиску. Посипаємо кунжутом і відправляємо випікатися на 10 хвилин у духову шафу.