Сосиски в тесті - популярна страва вуличного фаст-фуду. Тільки ми ніколи не знаємо, що помістили в булку, з чого воно зроблено і коли. Пропонуємо вам приготувати цю смачнятину самостійно, з доступних, якісних інгредієнтів. Весь процес займе мінімум часу, а результат приємно здивує рідних і гостей.
Вам знадобиться
- - Сосиски (або сардельки) - 10-12 шт.;
- - Тісто шаре дріжджове - 1 уп.;
- - Сир (тверді сорти) - 200 г;
- - Яйце - для мастила;
- - Кунжут - 5 ст.л..
Інструкція
1. Спочатку підготуємо тісто. Воно повинно відтаяти і бути злегка охолодженим. Не з варто його повністю розморожувати, так простіше буде працювати.
2. Сосиски звільняємо від оболонки.
3. Охолоджене тісто нарізаємо на тонкі смужки шириною приблизно 2 см.
4. У кожній сосисці робимо досить глибокий надріз-кармашок. Сир нарізаємо на невеликі ломтики і вставляємо кожен з них в кишеньок сосиски.
5. Беремо смужку тіста і по спіралі, щільно обгорнемо навколо сосиски, як би прокручуючи її в руці.
6. Кінчики добряче копіюємо, щоб при випіканні сир не витік.
7. Викладаємо сосиски на противір, змащений рослинною олією.
8. Яйце збиваємо і змащуємо їм кожну сосиску. Посипаємо кунжутом і відправляємо випікатися на 10 хвилин у духову шафу.