Солодкі салати з сиром

Солодкі салати з сиром

Солодкі салати зазвичай готують з ягід і фруктів. Як заправку беруть різні компоненти - сметану, солодкі сиропи, сир, лікер. Сир прекрасно поєднується з різними продуктами, тому готувати з ним салати дуже просто.

Земляничний салат з сиром

Склад:


- 200 г земляники;

- 200 г сиру;

- 100 г ізюму;

- по 2 ст. ложки вершків, цукру;

- 1 ст. ложка полуничного або земляничного лікеру;

- Ванілін.


Візьміть ізюм без кісточок, промийте його, залийте гарячою водою, залиште на 30 хвилин для набухання. Підійте вершки з цукром і ваніліном, додайте сир, влийте лікер, збийте - повинна вийти пишна маса. Змішайте її з земляникою, приберіть на 10 хвилин в холодильник.

Грушевий салат з сиром

Склад:

- 3 груші;

- 1 персик;

- 200 г сиру;

- 50 г ізюму;

- по 2 ст. ложки цукру, вершків;


- 1 ст. ложка карамельного посипання.

Промийте родзинки, залийте водою, залиште на 30 хвилин, відкиньте на дуршлаг, дайте воді збігти. Промийте персик, видаліть кісточки, подрібніть. Промийте грушу, серцевину видаліть, поріжте ломтиками. Розітріть сир з вершками і цукром, додайте фрукти. Приберіть хвилин на 15 в холодильник. Прикрасьте готовий салат карамельним посипанням.