Приготуйте ці пиріжки, щоб порадувати своїх близьких. Тісто не вимагає багато часу
Ці пиріжки вразять ваші смакові рецептори. Дотримуйтеся цього особливого рецепту і насолодіться чудовим результатом.
Смажені пиріжки - як приготувати
Для приготування вам знадобиться:
- кефір - 300 мл;
- сода - половинка чайної ложки;
- яйце - 1 штука;
- цукор - 2 столові ложки;
- борошно - близько 450-500 г;
- олія - 20 мл і олія для смаження;
- сир або творожний сир - 200 г;
- ковбаса - 200 г;
- свіжа зелень - за вашим вибором.
Приготування:
- У велику миску наливаємо кефір і додаємо соду, яйце і цукор. Ретельно збиваємо інгредієнти за допомогою вінчика.
- Просіюємо борошно в кефірну суміш і замішуємо тісто на смажені пиріжки. Потім влийте в тісто олію і продовжуйте місити, поки масло повністю ввібрається. Покрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 15 хвилин для відпочинку.
- Натріть ковбасу на великій терці, а свіжу зелень дрібно нарубите. Потім змішайте їх з сиром в одній мисці.
- Розділіть тісто на дві рівні частини і розкатайте кожну частину в тонкий шар.
- На перший шар тесту викладіть начинку на невеликій відстані один від одного.
- Покладіть другу частину тесту зверху начинки. За допомогою ємності потрібного діаметра вичавіть пиріжки, при необхідності додатково захистивши краї.
- Розігріть сковороду з маслом і викладіть пиріжки на гарячу сковороду. Оскаржуйте з обох сторін до отримання золотистої корочки.
Тепер у вас є відмінний рецепт смажених пиріжків з незвичайною начинкою. Приємного апетиту!
Порада. За цим рецептом ви можете приготувати і смажені пиріжки з сиром. Для начинки просто перетріть сир з цукром, ваніліном і невеликою кількістю вершкового масла для соковитості.