Готуємо ароматний пиріг до сімейного свята.
Вам знадобиться
- 220 г борошна;
- 1 ч. л. пекарського порошку;
- 185 г цукру;
- 325 мл молока;
- 1 яйце;
- 50 мл рафінованої рослинної олії;
- 1 кг злив;
- 120 г маку;
- Ванілін на кінчику ножа;
- Кориця;
- 70 г вершкового масла.
Інструкція
1. Збити в мисці яйце з рослинною олією і 125 мл олії до однорідності. Просіяти туди ж 150 г борошна, попередньо змішавши його з пекарським порошком. Замісити тісто. Форму трохи змастити маслом і розподілити його в ній. Поставити на час в холодильник.
2. Духовку розігріваємо до 180 градусів. У ковшику на плиті розігріваємо молоко, що залишилося, додаємо мак і цукор (40 г). Варім приблизно 15 хвилин до загустіння. Всинаємо корицю до смаку і знімаємо з вогню.
3. Дістаємо форму з тестом з холодильника. Сливи нарізаємо навпіл, викладаємо на тісто. Заливаємо - сумішшю. Змішуємо 70 г борошна з 70 г вершкового масла і 70 г цукру, перетираємо руками в крихту. Посипаємо їй пиріг і відправляємо на 50 хвилин в духовку. Приємного апетиту!маковомолочної