Жінки більш схильні до ризику розвитку анемії. Особливості метаболізму, щомісячні втрати заліза в період менструації, втрати заліза під час вагітності та пологів. І, як результат, понад 40% жінок страждають від нестачі заліза. Якщо рівень вираженості анемії незначний, то зазвичай рекомендують змінити раціон харчування.
Ефективні способи підвищити засвоюваність заліза
- Вітамін С сприяє засвоєнню заліза, тому рекомендується включити в раціон фрукти і ягоди, багаті вітаміном С.
- Відмовтеся від молока. Молоко "зв 'язує" залізо в кишечнику і виводить його з організму. Тому, якщо у вас на обід страва, багата залізом, склянка молока зведе користь до мінімуму. Молоко можна пити тільки через 5-6 годин!
- Любите чай і каву? Доведеться відмовитися і від них. Дубильні речовини, які в надлишку містяться в чаї і кави, перешкоджають засвоєнню заліза. Постарайтеся не запивати чаєм м 'ясо.
- Трохи квашеної капусти і солоних огірків за обідом допоможуть прискорити всмоктування заліза за рахунок того, що благотворно впливають на кислотність і поліпшують ферментацію.
Захворювання шлунка і кишечника - одна з причин анемії
Залізо засвоюється тільки в одному місці шлунково-кишкового тракту. Якщо у вас гастрит, дуоденіт або виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, то потрібний і такий необхідний мікроелемент не буде засвоєний. У таких випадках препарат призначають ін 'єкційно, але вилікувавши хвороби ЖКТ, ви знову відновите здатність організму засвоювати залізо в повному обсязі.
Які продукти містять залізо?
М 'ясо і печінка традиційно вважаються кращими постачальниками цього мікроелемента. Але для тих, хто не хоче включати велику кількість м 'яса в раціон, можна запропонувати петрушку, шпинат і рукколу. Ці трави з легкістю вирощуються на балконі і підвіконні.