Сирний рулет з червоною рибою стане відмінним доповненням до будь-якої страви на вечерю. Зробити рулет на диво просто, при цьому закуска вийде не тільки смачною, але і корисною.
Вам знадобиться
- - сир будь-який твердий - 200 грамів
- - зелень - 30 грамів
- - червона слабосолена риба - 300 грамів
Інструкція
1. Сир натерти на великій тірці. Зелень нарізати дуже дрібно і змішати в мисці з сиром. Духовку необхідно розігріти до 180 градусів. Противник застелити пергаментом (пекарським папером) і викласти сир рівним шаром по всьому периметру. Поставить противень у духовку на 5-10 хвилин до повного розплавлення сиру. Перевіряти готовність сиру, відкриваючи дверцята духової шафи.
2. Противлячись дістати з духовки і дати сиру трохи охолодитися. Викласти на пласт сиру червону рибу, нарізану довгими ломтиками. За допомогою пергаменту закрутити рулет, перекласти його в фольгу і прибрати в холодильник під прес.
3. У холодильнику готовий рулет тримати до тих пір, поки він не охолодиться повністю і сир не стане твердим.