Чим швидко і смачно нагодувати гостей? Цю проблему легко вирішити, якщо у вас під рукою є сир, помідори і перець.
Піта з овочами
Надрізати піту посередині більш ніж наполовину і вкласти в щілину смужки солодкого перцю, ломтики помідорів, огірків, полити все це соусом, приготовленим з очищеного і подрібненого часнику, дрібно порубаної зелені і вершкового йогурту. Приправити сіллю, перцем і лимонним соком.
Фарширований помідор
Відрізати від помідора зверху кришечку. Вийняти з нього м 'якоть, дрібно порубати її і перемішати з кілечками зеленого лука, вареного м' яса птиці, сіллю і майонезом. Наповнити помідор цією сумішшю і накрити зверху кришечкою. Втім, приготувати цю страву можна за кілька хвилин і безпосередньо на роботі.
Пікантний салат
Перемішати ломтики помідорів, консервовану кукурудзу, колічки зеленої цибулі, нарізаний соломкою сир і заправити все це пікантним соусом з меду, гірчиці, солі, перцю, зелені, оцту та оливкової олії. Зверху посипати підсмаженими в часниковій олії грінками з білого хліба.
Ласі шматочки
Намастити ломтики білого хліба вершковим маслом, а шматочки хліба з борошна грубого помолу з відбитками - томатною пастою. Покласти їх один на інший і нарізати невеликими кубиками. Нанізати поперемінно на маленький дерев 'яний вертелок ці бутербродики, дрібні помідори, а також невеликі кульки з сиру моцарелла.
Апетитний ломоть
Нарізати смужками салями кілька різних за кольором стручків солодкого перцю. Перемішати їх з ломтиками ріпчастої цибулі і дрібно нарізаною петрушкою. Додати до смаку лимонний сік, перець і сіль. Нарізати брухтами круглий чорний хліб, сбрызнуть рослинним маслом і красиво розкласти на них приготовлений салат.