Ця маринована цибуля подається до смаженого м 'яса і до другої страви.
Вам знадобиться
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Зелень кінзи - 1 пучок.
- Лимонний сік - 1 лимон.
- Червоний мелений перець - за смаком.
- Олія - для заправки.
- Сіль - до смаку.
Інструкція
1. Ріпчасту цибулю почистіть, помийте і наріжте напівкільцями.
2. Після цього залийте гарячою водою і залиште, щоб пішла гіркота, на 15 хвилин.
3. Після чого воду злийте, а цибулю промийте під струменем проточної води. Додайте сіль до смаку та лимонний сік. Все ретельно перемішайте і додайте червоний мелений перець. Залишити маринуватися на 30 хвилин.
4. Зелень кінзи помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Перекладіть подрібнену зелень до ріпчастої цибулі, додайте трохи олії і ще раз перемішайте.