Цікава страва, запозичена з Англії - шотландські яйця. Унікальне поєднання м 'яса з яйцем, яке стане окрасою для будь-якого столу.
Вам знадобиться
- - 7 яєць;
- - м 'ясний фарш;
- - ріпчаста цибуля;
- - часник;
- - хлібні крихти;
- - перець чорний;
- - олія.
Інструкція
1. Для початку зваріть 5 яєць будь-яким зручним вам способом. Очистіть їх від шкірки і відкладіть в сторонку. Вони нам поки не знадобляться.
2. Тепер настала черга приготувати те, з чого будемо створювати наш кулінарний шедевр. Для цього у фарш додайте сире яйце, сіль і перець за смаком, а також часник і сухарі. Всю суміш необхідно ретельно перемішати, відбити і розділити на 5 порцій.
3. Зробіть з фаршу пелюшку. На її середину потрібно покласти яйце і загорнути його у фарш.
4. Ті 2 яйця, які у вас залишилися, потрібно збити. Візьміть 2 тарілки, на одну насипте сіль з перцем і борошно, на іншій повинні бути хлібні крихти. Яйце, яке у вас загорнуто у фарш, спочатку зануріть у збите яйце. Потім обваляйте його спочатку в одній, потім в іншій тарілці.
5. Оскаржувати продукт необхідно з усіх боків до готовності. Гарною окрасою для страви стануть овочі, а також будь-який гарнір.