Що приготувати в блендері

Що приготувати в блендері

Блендер - незамінний прилад для швидкого приготування мусів, морозива, коктейлів, супів та інших страв. З його допомогою можна змішати компоненти для тесту або зробити смачне пюре для малюків. Використовуйте блендер з чашею або занурювальною, а в ідеалі тримайте вдома обидва пристосування.

Вам знадобиться

  • Суп-пюре з куркою і кабачками:
  • - 300 г курячого філе;
  • - 1 великий кабачок;
  • - 2 солодких перці;
  • - сіль;
  • - свіжомолотий чорний перець;
  • - 1 склянка нежирних вершків.
  • Морквяний пиріг:
  • - 3 соковиті морквини;
  • - 1 склянка рослинної олії;
  • - 3 яйця;
  • - 2 склянки цукру;
  • - 2 склянки пшеничного борошна;
  • - 1 ст. ложка розпушувача.
  • Молочний коктейль з бананом:
  • - 2 стиглих банани;
  • - 2,5 склянки молока;
  • - 2 ч. ложки ванільного цукру;
  • - 0,5 склянки солодких ягід (наприклад, малини).
  • Ягідне морозиво:
  • - 300 г полуниці, малини або чорниці;
  • - 150 мл жирних вершків;
  • - 100 г цукру.

Інструкція

1. Суп-пюре з куркою і кабач Це легкий освіжаючий суп малокалориний, але досить поживний. Його можна варити з куркою, індичкою або телятиною. Філе птиці звільніть від плівок і жиру, промийте, наріжте на шматочки і викладіть в каструлю. Затийте м 'ясо водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, зменшіть вогонь. Підсоліть бульйон і варите його до готовності.

2. Кабачки і перець почистіть, наріжте дрібними шматочками і додайте в суп. Варите всі разом до м 'якості овочів. Гарячий суп збийте зануреним блендером у пюре. Влийте вершки або молоко, додайте сіль і свіжомолотий чорний перець. Прогрівайте суп кілька хвилин, не доводячи до кипіння. Перед подачею додайте в кожну тарілку сметану і сухарики з білого хліба. За бажанням в суп можна всинати подрібнену зелень кропу, петрушки і селера.

3. Морквяний пирог з моркви виходить дуже ніжним і повітряним. За допомогою блендера тісто замішується швидко, виходить однорідним і пишним. Почистіть моркву, поріжте її на некрупні шматочки. Викладіть моркву в чашу блендера і подрібніть. Додайте яйця, рослинне мало, сіль, цукор. Всі забийте в однорідну масу.

4. Пшеничне борошно просійте і змішайте з розпушувачем. Порціями всиньте суміш в моркву масу, продовжуючи збивання. Круглу форму змажте олією і перекладіть в неї тісто. Поставте виріб у духовку, розігріту до 180оС. Пекіть пиріг близько 40 хвилин, трохи охолодіть і дістаньте з форми. Готову випічку можна посипати цукровою пудрою, покрити заварним кремом або глазур 'ю.

5. Молочний коктейль з бан У блендері можна приготувати корисний коктейль, який замінить традиційний сніданок. Дуже стиглий банан поламайте на шматочки і викладіть в чашу блендера. Додайте свіжі або заморожені ягоди, ванільний цукор. Все подрібніть в пюре, влийте молоко і ще раз збийте суміш. Розлийте коктейль з високих келихів і подавайте.

6. Ягідне морозиво Із заморожених ягід можна швидко приготувати десерт, який оцінять і діти, і дорослі. Використовуйте один вид ягід або зробіть морозиво-асорті. Висипайте ягоди в чашу блендера, додайте цукор. Забийте все в пишну однорідну масу. Продовжуючи збивати, порціями вливайте в суміш жирні вершки. Коли маса стане гладкою і збільшиться в обсязі, вимкніть міксер і перелийте суміш у широкий контейнер. Приберіть його в морозилку на 4-5 годин. Подавайте морозиво, розклавши його по охолоджених вазочках і прикрасивши збитими вершками.