Шашлик з курки можна готувати і в мультиварці, виходить легка, ситна, дуже смачна страва. Актуальний такий рецепт особливо тоді, коли немає можливості вибратися на природу. Шашлик з курки необхідно обов 'язково подавати разом з улюбленим соусом, свіжим хлібом і зеленню.
Інгредієнти:
- прянощі (прованські трави, хмелі-сунелі) - за смаком;
- сіль - за смаком;
- часник - 3 зубчики;
- соус соєвий - 50 г;
- мед - 50 г;
- олія оливкова - 50 г;
- грудка або куряче філе - 500 г.
Приготування:
Куряче м 'ясо промийте в проточній холодній воді і гострим ножем наріжте на невеликі шматочки. Складіть підготовлені шматки в чисту тарілку і далі починайте займатися маринадом.
Вінчиком розітріть мед з оливковою олією, часником і соєвим соусом. Додайте прянощі та сіль, ретельно перемішайте всі інгредієнти. Замочіть дерев 'яні шпажки в холодній воді не менше, ніж на пів години. Якщо цього не зробити, дерев 'яні шпажки можуть при приготуванні шашлика підгоріти.
У миску викладіть куряче м 'ясо, додайте маринад і чистими руками все перемішайте таким чином, щоб кожен шматочок добре обволакувався з усіх боків.
Приберіть ємність у холодильник, накривши її кришкою або замість цього затягнувши верх харчовою плівкою. Витримувати м 'ясо в холоді треба мінімум годину. Бажано витримувати довше, години 3, а найкраще цілу ніч.
Цибулю звільніть від лушпиння, зріжте все зайве, промийте у воді і наріжте на великі кільця. Нанижіть шматки м 'яса на шпажки, чергуючи з цибулевими кільцями, потім помістіть їх всередину мультиварки.
Полейте зверху залишками марінаду, увімкніть мультиварку та активуйте режим "Випічка" або "Смаження". Через 50 хвилин дістаньте готовий курячий шашлик і подавайте його до столу.