Східний маринад і незвичайна подача зроблять лосось справжнім кулінарним шедевром!
Вам знадобиться
- Філе лосося - 300 г;
- 2 ст.л. соєвого соусу;
- 2 ст.л. рідкого меду;
- Сік одного лайма;
- Щепітка кайенського перцю;
- 1 ст.л. молотого коріандра.
Інструкція
1. Палички для шашличків замочити в холодній воді на 20 хвилин, щоб вони не горіли в духовці.
2. Рибу нарізаємо кубиком. Змішуємо мед, соєвий соус, сік лайму, перець і коріандр. Відправляємо лосося в маринад мінімум на пару годин.
3. Нанизуємо рибу на шпажки і відправляємо в розігріту духовку (180 градусів) на 15 хвилин. Не пересушіть! Подавати з рисом або салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!