Шар з овочів

Шар з овочів

Більшість людей просто обожнює салати. Адже вони не тільки дуже просто і швидко готуються, але є ще неймовірно смачними і корисними. Для приготування цього салату використовуються як варені, так і сирі овочі.

Інгредієнти:

  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • Пара яєць;
  • 3 клуби картоплі;
  • 2 редьки;
  • 1 яблуко (найкраще підійде зелене);
  • майонез і сіль.

Приготування:

  • Насамперед вам необхідно підготувати овочі. Для цього помиту картоплю треба залити водою і поставити варитися, не очищаючи від шкірки.
  • У цю ж каструлю можна також помістити і яйця, які треба відварити до повної готовності, як і картоплю. Після цього яйця і картоплю слід витягнути з гарячої води і дати їм охолонути.
  • Після цього з овочів і яблук видаляється шкірка, яйця так само очищаються від шкаралупи. Потім всі очищені інгредієнти необхідно подрібнити за допомогою великої терки. До речі, якщо цибуля занадто гостра, то її можна меленько порізати ножем і ошпарити окропом.
  • Цей апетитний салатик найкраще подавати порційно. Для цього в тарілку встановлюється кільце сервірувальне і в нього шарами вкладається салат.
  • Перший шар: терта картопля і подрібнена цибуля, зверху все обмазується майонезом (її можна перемішати зі сметаною у співвідношенні 1:1) і посипається невеликою кількістю солі.
  • Другий шар: для нього знадобиться подрібнена редька, яку так само слід підсолити і промазати майонезом (шари намагайтеся робити однакової товщини).
  • Третій шар: морквина, її можна використовувати як сиру, так і варену, але найкраще зупинитися на першому варіанті. Її так само солять і промазують майонезом.
  • Четвертий шар: терте яблуко + сіль + майонез.
  • П 'ятий шар (завершальний): терте яйце. Поверх нього можна нанести красиву майонезну сіточку.

Готовий салат можете прикрасити як рубаною зеленню, так і цілими гілочками. Також можна використовувати різні овочі, з яких вирізаються красиві квіточки. Цей овочевий салат не можна відразу ж після приготування подавати до столу. Його треба поставити в прохолодне місце, для того щоб він настоявся і всі шари гарненько просякнулися майонезом.