Оладки-це блюдо, яке є споконвічно російським, його обожнюють як діти, так і дорослі. Але, на жаль, приготувати ідеальні пишні і смачні оладки може не кожна домогосподарка. Існує величезна кількість рецептів цієї страви, але для початку слід навчитися готувати класичні оладки.
Вам знадобиться
- молоко (2 склянки)
- яйця (2 штуки)
- борошно (1,5 склянки)
- цукор (50 грам, 1/4 склянки)
- сіль (1 тріска)
- оцт 9% (1 столова ложка)
- сода (3/4 чайної ложки)
- соняшникова олія для смаження
Інструкція
1. У невеликій мисці змішуємо яйця з цукром і сіллю, збиваємо.
2. Додаємо такі інгредієнти: молоко, борошно, гашене оцтом соду. Перемішуємо. Тісто для оладій має вийти густим, тоді воно не буде розтікатися по сковороді. Краще залишити тісто наполягти на 1-2 години, якщо цього часу немає, то нічого страшного.
3. Розігріваємо сковороду з соняшниковою олією. Багато масла не наливайте, бо оладки вийдуть занадто жирними. Столовою ложкою викладаємо тісто, смажимо оладки на середньому вогні. Обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
4. Наша страва готова. Його можна подавати на сніданок зі сметаною, варенням або медом. Пальчики оближеш! Приємного апетиту.