Як прекрасний квас у спеку. А коли він приготовлений вдома за перевіреним роками рецептом, він чудовий подвійно. Якщо додати туди ще тріску любові, то вийде відмінний прохолодний напій, який не тільки освіжить, але і порадує смаком.
А ви пам 'ятаєте квас з бочок?
Більшість радянських громадян пронесуть цей смак крізь роки.
Якщо ви теж трошки сумуєте за тим приємним післясмаком, яке він дарував, то при бажанні можна приготувати квас в домашніх умовах.
Як зробити домашній квас?
Просто! Рецепт елементарний, а напій виходить смачним, без сили волі не відірватися.
Вам знадобляться:
- п 'ять літрів води,
- дві столові ложки найбільш звичайного цикорія,
- 650 грам цукру,
- чайна ложечка лимонної кислоти.
Здогадалися, що буде далі?
Правильно. Усю цю справу змішуйте в алюмінієвому посуді і ставте на вогонь до закипання.
Фарбуйте нігті, малюйте свіжий натюрморт або просто займайтеся своїми справами поки не закипить. Як тільки закипів, вимикайте і дайте йому трохи постояти, випустити пар.
Вже в теплий квас додавайте півпачки дріжджів і забувайте про нього на 4 години.
Після відміряного терміну ви помітите, що піна на квасі явила себе світу, а це означає, що смачний, найсвіжіший напій готовий!
Залишилося тільки розлити його по ємностях і відправити в холодильник остигати. Місія виконана успішно.
Один ковток - і ви знову в минулому, в черзі перед пузатою жовтою бочкою в очікуванні дива...