Салат з телячої мови

Як приготувати страву «Салат з телячої мови»

1. Приготувати яловичу мову в пароварці або мультиварці (на режимі пар).
2. Нарізати теплий язик соломкою, викласти в миску.
3. Додати червону цибулю, нарізану кільцями (або напівкільцями).
4. Залити соєвим соусом і дати постояти хвилин 10.
5. Перець і огірок нарізати соломкою. Викласти до мови і цибулі.
6. Додати нарізану петрушку і вичавлений часник.
7. Посипати приправою, перемішати.
8. Полити маслом.
9. Все ретельно перемішати.
10. Перед подачею викласти салат у красиву тарілку, прикрасити краплями соусу і насінням кунжуту.

Кунжутне насіння розсипане біля тарілки не входять в калорійність страви.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з телячої мови ":

• Мова яловичий - 400 гр.
• Огірок - 150 гр.
• Перець червоний солодкий - 100 гр.
• Цибуля червона - 100 гр.
• Петрушка (за смаком) - 20 гр.
• Часник - 1 зуб.
• Насіння кунжуту - 0.5 ч.л.
• Соєвий соус (за смаком) - 1 ч. л.
• Соєвий соус (для подачі) - 1 мл.
• Олія кунжутна (за смаком) - 5 мл.
• Приправа (за смаком) - 2 гр.

Харчова цінність страви «Салат з телячої мови» (на 100 грам):

Калорії: 97.4 ккал.

Білки: 6.9 гр.

Жири: 6.4 гр.

Вуглеводи: 3.2 гр.

Кількість порцій: 3

Салати

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

Мультиварка

Пароварка

Плита

30-60 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти та калорійність рецепту «Салат з телячої мови»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)