Як приготувати страву «Салат із серця»
- Серце відварити і нарізати соломкою.
- Цибулю порізати півкільцями і викласти в салатник.
- До цибулі додати цукор, сіль, оцет, залити гарячою водою і маринувати 10-15 хвилин.
- З цибулі злити рідину і додати її до м'яса.
- Заправити майонезом, прикрасити цибулею зеленим.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат із серця ":
- Серце свиняче - 700 гр.
- Цибуля ріпчаста - 50 гр.
- Майонез - 20 гр.
- Цибуля зелена - 10 гр.
- Цукор - 1 ч. л.
- Оцус - 4 ст.л.
- Сіль - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат із серця» (на 100 грамів):
Калорії: 119.7 ккал.
Білки: 14 гр.
Жири: 5.5 гр.
Вуглеводи: 3.9 гр.
Кількість порцій: 4
Салати
Обід
Перекус
Свято
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат із серця»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
свиняче серце |
700 гр |
700 |
118.3 |
33.6 |
15.4 |
826 |
цибуля ріпчаста |
50 гр |
50 |
0.7 |
0 |
5.2 |
20.5 |
майонез їдальня молочна |
20 гр |
20 |
0.48 |
13.4 |
0.78 |
125.4 |
цибуля зелена |
10 гр |
10 |
0.13 |
0 |
0.46 |
1.9 |
цукор-пісок |
1 ч.л. |
10 |
0 |
0 |
9.97 |
39.8 |
оцт яблучний 3% |
4 ст.л. |
60 |
0 |
0 |
1.38 |
6.6 |
сіль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Разом |
852 |
119.6 |
47 |
33.2 |
1020.2 |
|
1 порція |
213 |
29.9 |
11.8 |
8.3 |
255.1 |
|
100 грамів |
100 |
14 |
5.5 |
3.9 |
119.7 |