Як приготувати страву «Салат з руколи і пармезану»
- Руколу помити і обсушити.
- Фенхель почистити і порізати тонкими ломтиками.
- Сковороду розігріти і обсмажити кедрові горішки.
- Пармезан нарізати тонкими слайсами.
- У миску налити масло, оцет, додати сіль і перець, перемішати.
- У салатницю викласти руколу, фенхель і полити заправкою.
- Посипати салат горішками і викласти зверху пармезан.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з руколи і пармезана ":
- Рукола - 10 гр.
- Фенхель - 1 шт.
- Пармезан - 100 гр.
- Кедрові горіхи - 50 гр.
- Заправка:
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Оцет бальзамічний - 2 ст.л.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат з руколи і пармезану» (на 100 грамів):
Калорії: 217.7 ккал.
Білки: 9.4 гр.
Жири: 16.2 гр.
Вуглеводи: 8.5 гр.
Кількість порцій: 2
Салати
Вечеря
Свято
Фітнес
Плита
Менше 30 хвилин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: >15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з руколи і пармезану»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
руккола |
10 гр |
10 |
0.26 |
0.07 |
0.21 |
2.5 |
|
фенхель |
1 шт |
250 |
3 |
0.5 |
18.25 |
77.5 |
|
сир пармезан |
100 гр |
100 |
33 |
28 |
0 |
392 |
|
кедрові горіхи |
50 гр |
50 |
7.8 |
28 |
14.2 |
340 |
|
олія оливкова |
2 ст.л. |
20 |
0 |
19.96 |
0 |
179.6 |
|
оцет бальзамічний |
2 ст.л. |
40 |
0.2 |
0 |
6.8 |
35.2 |
|
сіль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
перець чорний мелений |
2 гр |
2 |
0.21 |
0.07 |
0.77 |
5.02 |
|
Разом |
474 |
44.5 |
76.6 |
40.2 |
1031.8 |
|
|
1 порція |
237 |
22.2 |
38.3 |
20.1 |
515.9 |
|
|
100 грамів |
100 |
9.4 |
16.2 |
8.5 |
217.7 |