Перець чудовий смачний овоч, який застосовується у величезній кількості страв. Перець можна використовувати як окремий продукт, так і укупі з іншими. Перці можна фарширувати, додавати з салати, гасити або смажити. Ви можете готувати його як побажаєте. Перці бувають гострі і солодкі. Саме солодкий перець, застосовується дуже широко в готуванні. Його додають буквально скрізь: у пироги, в салати, в піцу, перераховувати можна нескінченно. Дуже часто солодкий перець можна побачити в салатах. Рецепти салатів з перцю є як абсолютно прості, так і складні, з великою кількістю інгредієнтів. Перець надає страві легку, пікантну солодкість, саме тому його широко застосовують в Азіатських країнах, в Японії та Китаї. Тут ви можете побачити хороший не складний рецепт салату з перцю, які просто приготувати у себе на кухні.
Інгрідієнти:
- Часник 5 шт.
- Тем'ян (Чабрець) свіжий 2 ст. л.
- Сіль 0 год.
- Сік лимонний 1 ст. л.
- Перець чорний мелений 0 ч. л.
- Перець солодкий 4 шт.
- Олія оливкова 3 ст. л.
Інструкції
- Крок 1 Вимийте перець, і вилучити з нього насіння.
- Крок 2 Нарежьтеєго як вам зручно, соломкою або кубиками.
- Крок 3 Нагріте масло в сковороді.
- Крок 4 Викладіть нарізаний перець у сковороду.
- Крок 5 Обжарюйте близько 10-15 хвилин, поки він не почне трохи темніти.
- Крок 6 Коли він трохи потемніє і стане м'якшим, додайте до нього подрібнений часник.
- Крок 7 Готуйте ще приблизно 2-3 хвилини.
- Крок 8 Додайте оцет або лимонний сік.
- Крок 9 Все добре перемішайте.
- Крок 10 Викладіть готовий салат на тарілку і подавайте на стіл.