Мариновані морепродукти з асорті з листя салату - італійська страва. Поєднання смачних і корисних інгредієнтів обов 'язково оцінять гідно любителі морських делікатесів.
Вам знадобиться
- - 500 г філе лосося
- - 100 г тигрових креветок
- - 500 г сибасу
- - 1 голівка червоної цибулі
- - 1 лимон
- - рожевий і чорний мелений перець
- - морська сіль
- - оливкова олія
- - 200 г помідорів черрі
- - 150 г суміші з листя салату кількох сортів
Інструкція
1. Філе лосося, тигрові креветки і сибаса наріжте на невеликі шматочки, попередньо видаливши кістки з риби. З лимона витисніть сік. Помідори черрі розріжте навпіл.
2. Морепродукти викладіть у глибоку миску. Додайте трохи оливкової олії, рожевий і чорний мелений перець, сік лимона, морську сіль. Червону цибулю наріжте кільцями та додайте до вмісту миски. Сюди ж викладіть помідори черрі. Заготівлю ретельно перемішайте і злегка посипте насінням фенхеля для аромату. Суміш з морепродуктів поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
3. Викладіть на тарілку асорті з листя салату. Зверху розкладіть мариновані морепродукти. Заправте страву маринадом, який залишився в мисці. Додатково полейте всі інгредієнти невеликою кількістю оливкової олії.