Страва, приготована за цим рецептом, умовно носить назву "салат", але насправді вона легко може виконати ролі ситного обіду або вечері.
Вам знадобиться
- - 230 г авокадо;
- - 240 г макаронів;
- - 130 г консервованої горбуші;
- - 320 г свіжих помідор;
- - 110 г оливок;
- - 60 мл оливкової олії;
- - 70 мл лимонного соку;
- - Сіль, перець.
Інструкція
1. Макарони краще для салату взяти у вигляді спіралек різного кольору, тоді у цієї страви вийде дуже райдужний і апетитний зовнішній вигляд. Вскип 'ятити воду, посолити, закинути в неї макарони і відварити їх до готовності. Потім воду злити і остудити макарони.
2. Вимити авокадо, почистити, нарізати на невеликі шматочки. Змішати оливкову олію, лимонний сік, перець і покласти в цю суміш шматочки авокадо.
3. З банки з консервованою горбушею злити рідину. Рибу порізати некрупно. З оливок дістати кісточки, розрізати їх на дві половинки.
4. Помідори вимити, дрібно нарізати. У салатник перекласти авокадо з оливковою олією і лимонним соком, до нього додати готові макарони, оливки, горбушу, помідори, посолити і перемішати.