Салат з курячим філе «Рандеву»

Ще один салат, який прикрасить ваш святковий стіл.

Інгредієнти для «Салат з курячим філе» Рандеву «»:

• Філе куряче - 150 г
• Капуста білокачанна/Капуста - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Картопля - 1 шт
• Майонез - до смаку
• Сіль - до смаку
• Укроп - за смаком
• Олія рослинна (для обсмаження картопляної соломки)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з курячим філе» Рандеву «»:

Капусту нашинкувати дрібною соломкою (якщо капуста твердих сортів, її слід трохи помяти руками).

Куряче філе відварити в підсоленій воді, нарізати дрібними кубиками.

Яйця відварити, а потім натерти на дрібній терці.

Картопля нашинкувати на корейській терці.

Картопляну соломку промити холодною водою для видалення крохмалю.

Потім обсмажити у фритюрі.

Для прикраси салату, картоплю нашинкувати тонкими слайсами, скріпити слайси у формі рожечок зубочистками. Обсмажити у фритюрі.

Картопля пай викласти на паперовий рушник для видалення надлишок олії, злегка посолити.

На страву викласти шар капустної соломки (зробити майонезну сіточку).

Далі викласти шар курячого філе, нарізаного дрібними кубиками (зробити майонезну сіточку).

Далі викласти шар яєчної соломки (зробити майонезну сіточку), при необхідності посолити до смаку.

Далі посипати нарізаною зеленню кропу.

Салат посипати зверху картопляною соломкою. Прикрасити до смаку.

Приємного апетиту!