Готується салат просто і швидко. У результаті вийде страва, що радує своїм зовнішнім виглядом і неповторним смаком. Одна з головних переваг салату - це його ніжний, м 'який і приємний смак.
Інгредієнти:
- Кальмари у власному соку - 1 банку (250 г);
- Банку консервованого горошка - 350 г;
- Мариновані огірки - 150 г;
- Цибуля молода зелена з головкою - 40 г;
- Яйця курячі - 4 шт;
- Сметана - 100 г;
- Йогурт натуральний без добавок - 80 г;
- Майонез легкий - 80 г;
- Оливки без кісточок - 60 г;
- Приправи;
- Сіль дрібного помолу і перець.
Приготування:
- Банку з консервованими кальмарами відкрити і злити розсол, в якому вони перебували. Кальмари слід порізати дрібно і тонко - соломкою. Перекласти їх у миску, в якій готується салат.
- Картопля промити від бруду і залишків землі. Відварювати його в шкірці, не очищаючи.
- Готову картоплю остудити. Почистити її від шкірки. Порізати картоплю слід невеликими кубиками або ломтиками. Перекласти в салатну миску.
- Відварити, очистити від шкаралупи і подрібнити яйця.
- Мариновані огірки порізати соломкою і додати до вже підготовлених для салату картоплі і кальмарів.
- Цибуля зелена промити, очистити і зрізати кінчики біля запалювань. Тонко нашинкувати і перекинути в миску до інших інгредієнтів салату.
- До салату додати злитий зелений горошок, сметану, йогурт без добавок, майонез (легкий), оливки без кісточок і приправи, сіль і перець.
- Салат акуратно перемішати. Викласти в порційні форми - салатники і при подачі посипати подрібненою зеленню, свіжими овочами: помідорами, перчиком і огірками (за бажанням).
Такий морепродукт, як кальмари (навіть консервовані), чудово поєднуються зі всілякими продуктовими інгредієнтами та овочами, оскільки у них не надто виражений смак.