Салат з кальмарів і чорнослива

Салат з кальмарів і чорнослива

Для багатьох кальмари вважаються екзотикою. І це, звичайно, так, але це не означає, що не варто пробувати з ними експериментувати в приготуванні страв. Зараз я пропоную вашій увазі один дуже цікавий салат з кальмарами і чорносливом. Приступимо до приготування!

Вам знадобиться

  • кальмари - 250г;
  • - чорнослив - 100г;
  • - несолений адигейський сир або несолодкий сир - 100г;
  • - солодкий перець - 1 шт;
  • - сметана - 2 столових ложки;
  • - цукор - 2 чайні ложки;
  • - сіль - 1/2 чайної ложки.

Інструкція

1. Отже, для початку нам слід гарненько промити чорнослив, після чого розрізати його на 4 частини вздовж, тобто в довжину.


2. Потім беремо сир і нарізаємо його соломкою. Якщо ви використовуєте для приготування цього салату замість сиру сир, то просто залиште його великими пластівцями.

3. Тепер приступаємо до кальмарів. Їх слід почистити, відварити і нарізати соломкою, як і сир.

4. У перцю вирізаємо все непотрібне, тобто плодоніжку, і ретельно витягуємо з нього все насіння. Потім його необхідно пошинкувати, тільки обов 'язково тонко.

5. Змішуємо всі наші інгредієнти і додаємо до них сіль, цукор і сметану. Всю цю справу ретельно перемішуємо, залишаємо на столі настоятися при кімнатній температурі близько 10 хвилин. Після чого отриманий салат слід ще раз перемішати, і можна подавати до столу! У цьому нескладному салаті полягає поєднання ситного і солодкого, що і надає йому якусь родзинку.