Рецептів цікавих закусок можна знайти безліч. Одні салати складні в приготуванні і вимагають наявність занадто складних і дорогих інгредієнтів. Інші страви, навпаки, відрізняються простим складом, але при цьому відмінним смаком.
- Одним з легенів у приготуванні, але смачним і оригінальним можна назвати салат із сьомгою або фореллю (підійде будь-яка червона риба), який називається "Соковитий". Для його приготування необхідно:
- Якщо всі інгредієнти у вас в наявності, то можна починати готувати салат з солоною рибою. Формувати страву краще в прозорій чаші, щоб було видно всі компоненти. Це буде дуже ефектно виглядати на столі.
Одним з легенів у приготуванні, але смачним і оригінальним можна назвати салат із сьомгою або фореллю (підійде будь-яка червона риба), який називається "Соковитий". Для його приготування необхідно:
- риба червона слабосолена - 200 г;
- помідори черрі - 200 г;
- огірок свіжий - 2-3 шт. середнього розміру;
- зелень: кріп, петрушка - чим більше, тим краще;
- половинка лимона;
- майонез для заправки.
Якщо всі інгредієнти у вас в наявності, то можна починати готувати салат з солоною рибою. Формувати страву краще в прозорій чаші, щоб було видно всі компоненти. Це буде дуже ефектно виглядати на столі.
Насамперед наріжте червону рибу. Робіть шматочки квадратними і досить великими, щоб рибка відчувалася в салаті. Огірки помийте, відріжте неїстівні частини і нашинкуйте дрібними квадратиками. Помідори черрі вимийте, видаліть плодоніжку і поріжте на 4 частини. Всі змішайте в тарілці, додайте дрібнорубану зелень. З половинки лимона видавіть сік і здобріть салат, перемішайте, щоб заправка покрила всі інгредієнти. Тепер можна додавати майонез і подавати на стіл.
Такий салат із солоною рибою вийде смачним і свіжим. Необхідну соковиту йому додадуть овочі. До речі, риба з помідорами поєднується дуже гармонійно. Тому при бажанні ви можете не додавати в закуску огірки, обмежившись тільки томатами. Подавати салат рекомендується з картоплею пюре.